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刘月

 

刘月   博士
讲师   硕士生导师
Email:yueliu@sxu.edu.cn

教育和工作经历:

        2011年本科毕业于英国雷丁大学,之后继续在英国雷丁大学攻读博士学位,并于2016年毕业,同年5月到12月在英国Institute of Food Research做博士后研究。2017年8月全职加入山西大学生物医学研究院。

 

主要研究方向:

    主要探究益生菌与益生元对人体肠道菌群的影响以及肠道菌群与人类疾病健康的关系。攻读博士学位期间主要研究高脂肪饮食对老年人肠道菌群和免疫功能的影响,以及益生菌和益生元对高脂肪饮食所造成的不良影响的改善作用。博士后期间主要从事人体肠道菌群对唾液酸的代谢及机理的研究。目前的研究方向集中在:

  1. 人体肠道菌群与TB或HIV感染的相互影响
  2. 益生菌与益生元对人体肠道菌群和免疫功能的影响
  3. 功能食品的开发应用与评估

 

代表性论文:

1. Liu, Y., Gibson, G. R., & Walton, G. E. (2016). Impact of high fat diets, prebiotics and probiotics on gut microbiota and immune function, with relevance to elderly populations. Nutrition and Aging, 3, 171-192.

2. Liu, Y., Gibson, G. R., & Walton, G. E. (2016). An In Vitro Approach to Study Effects of Prebiotics and Probiotics on the Faecal Microbiota and Selected Immune Parameters Relevant to the Elderly. PLoS One, 11(9):e0162604. IF 3.057.

3. Liu, Y., Gibson, G. R., & Walton, G. E. (2017). In vitro impact of prebiotics and probiotics on gut microbiota and immune function following a high fat diet in the over 60s population. Journal of Functional Foods, 32, 238-247. IF 3.973.

 

 

 

 

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